דובשניות ביתיות נדירות

הבלוג של אסתי בר esty-blog.com

• קושי: קַל
• קטגוריה: חגים ומועדים, עוגיות
• מזון: מתוקים
• שיטת בישול: אפיה

רכיבים

• 3 cup קמח
• 2 pt ביצים
• 3/4 l שמן
• 1/2 l דבש
• 4 oz סוכר חום כהה
• 4 oz סוכר לבן
• 1 tbsp קינמון
• 1 tbsp אבקת אפיה
• 1 tsp אבקת סודה לשתיה
• 1 l אבקת סוכר (לציפוי)

הוראות

1. בקערה טורפים היטב ביצים, שמן, דבש, סוכר חום ולבן וקינמון
2. מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה וסודה לשתיה
3. מעבדים לבצק אחיד, הבצק יוצא דביק
4. מעבירים לקירור כשעתיים או למקפיא כחצי שעה
5. עכשיו כשנח לעבוד עם הבצק יוצרים כדורים ומצפים באבקת סוכר
6. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה עם מרווחים קלים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ18 דקות
7. לא מחכים שיתקרר וזולליםםםם