חומוס ביתי מהיר משימורים

אסתי בר esty-blog.com

• קושי: קַל
• קטגוריה: תוספות
• מזון: אוכל רחוב, ארוחות מהירות

רכיבים

• 1 pt קופסת שימורים חומוס
• 1 l טחינה גולמית
• 2 pt שיני שום
• 1/4 l מיץ לימון (או פחות לפי הטעם)
• 160 ml מים קרים (כוס ח״פ רגילה היא בדר״כ 200 מ״ל)
• 1 tsp כמון
• 1/3 tsp מלח

הוראות

1. מסננים את החומוס ממי השימורים
2. מכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים למרקם הרצוי
3. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך
4. מחלקים את החומוס למנות בצלחות קטנות, מזלפים שמן זית, פפריקה, כמון ופטרוזיליה . רצוי להוסיף ביצה קשה
5. מגישים לצד פיתות חמות (מתכון באתר)

אפשר להוסיף מעל בשר טחון, פטריות מטוגנות, חצילים מטוגנים וכו