כנאפה כמו של מחניודה זה החלום הרטוב שלי בתור מישהי ממרכז הארץ. לא אשקר, הניסיון הזה הוא ה15263 שלי בערך, עד שהגעתי לתוצאה מדויקת. לכם נשאר להנות מפירות הנסיונות שלי ולהכין בקלות כנאפה חם, טעים וטרי בדיוק כמו בשוק

אצבעות חלומי חמות וקראנצ׳יות שכיף לזלול כנשנוש ומושלם להכין כתוספת לארוחה חלבית

בקונפי, המזון מתבשל בצורה איטית בשמן בחום נמוך בניגוד לטיגון, זו שיטה ישנה לשימור מזון. לשום קונפי יש טעם גן עדן! הוא רך ונימוח, משמש כבסיס לרוטב שום, כממרח בפני עצמו- ואפילו טעים לאכול ככה.

מטבוחה נדירה, ריבתית ועשירה בטעם. מאז שגיבשתי לי מתכון מסודר אני לא מוותרת ומכינה כל שישי מחדש! אין שבת בלעדיה(:

כל כך קל להכין את זה בבית, טעים פי מאה ולא מכיל רכיבים שאין לנו מושג מה הם. 90% כבד, 10% בצל, ומליון אחוז של טעם גן עדן

קוביות חצילים מטוגנות, ושילוב של ירק קצוץ, מלפפון חמוץ, בצל ופלפל. סלט מעולה ליד החלה

סלט סביח קליל וטעים, שלא האמנתי שיהיה כזה מוצלח עד שטעמתי!

מאפה מטוגן פריך במילוי בשר שאי אפשר להפסיק לאכול! ממליצה להכפיל כמויות ולהקפיא (ראו הערות בתוך המתכון)

המתכון הזה, כמו רוב המתכונים הטובים- נוצר בטעות. השעה שתיים בלילה תפסה אותי עם חשק עז לעוגיית שוקולד, אבל בלי כח להתחיל אפיה. אז לקחתי טורטיה ונוטלה, ולא דמיינתי לרגע כמה טעים זה יהיה!

סופגניות רכות ואווריריות עם טריק מיוחד לטיגון ללא עודפי שמן מיותרים. ממכרות בטירוף עם ריבה או בלי. ביננו- ריבת חלב בפנים וניצחנו כל סופגניה אפשרית

מנה שאולי נראית מורכבת, אבל תופתעו כמה קלה וטעימה היא!

אם כבר אורז, אין טעים כמו המג׳דרה! העדשים הנימוחות והבצל המקורמל משתלבים בכל ביס ויוצרים טעם מושלם!