תג מתכון: פרווה

בתור אחת שאוהבת מגולגלות בכל מילוי אפשרי- ניסיתי גם את הגרסאות הבריאות של המתכון הזה. ובאופן חד משמעי- בלי הרבה חמאה או מרגרינה זה לא יצא כמו שצריך(: אז פעם ב.. תתפנקו כמו שצריך גם אם זה לא המתכון הכי דיאטטי שקיים(:

סלט סביח קליל וטעים, שלא האמנתי שיהיה כזה מוצלח עד שטעמתי!

קוביות חצילים מטוגנות, ושילוב של ירק קצוץ, מלפפון חמוץ, בצל ופלפל. סלט מעולה ליד החלה

מטבוחה נדירה, ריבתית ועשירה בטעם. מאז שגיבשתי לי מתכון מסודר אני לא מוותרת ומכינה כל שישי מחדש! אין שבת בלעדיה(:

תשכחו מזה שקרם ברולה הוא קינוח מורכב. בגירסת הפרווה על בסיס קרם קוקוס אין אפשרות לטעות(: מתקבל ברולה עם ביס מושלם בטעם קוקוס עדין עדין. הכי קל בעולם !

בקונפי, המזון מתבשל בצורה איטית בשמן בחום נמוך בניגוד לטיגון, זו שיטה ישנה לשימור מזון. לשום קונפי יש טעם גן עדן! הוא רך ונימוח, משמש כבסיס לרוטב שום, כממרח בפני עצמו- ואפילו טעים לאכול ככה.

קוסקוס בדיוק כמו של סבתא בלי צורך בסיר אידוי ושעות של עבודה! שיטה ומתכון של השף מושיק רוט האגדי

מרק בטטה סמיך, משביע וקרמי בטירוף! טעים גם חם וגם קר. מתאים גם לחורף וגם לקיץ, והכי חשוב- כלום עבודה!