סה"כ:
1מנה
קושי:קַל
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול:
10 דקות
זמן כולל:
25 דקות
אסתי בר esty-blog.com
רכיבים
התאם מנה
הוראות
- את החציל קולפים פס כן פס לא ומסירים את הראש עם הגבעול. חותכים לקוביות
- מכינים מחבת עם שמן עמוק, מרתיחים ומטגנים את קוביות החציל
- בנתיים קוצצים דק גמבה, בצל סגול, פלפל ירוק מלפפון חמוץ וכוסברה
- בכוס חד פעמי מערבבים שמן ותבלינים- מלח, פלפל, פפריקה ואבקת שום/שום כתוש
- את קוביות החציל מוציאים לקערה עם נייר סופג, סופגים את עודפי השמן ומעבירים לקערת ערבוב
- מוסיפים את הירקות הקצוצים, מערבבים ומוסיפים את השמן עם התבלינים. מערבבים היטב שוב, טועמים ומתקנים תיבול (:
מעולההה!