סה"כ:
4 מנות
קושי:קַל
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול:
20 דקות
זמן כולל:
30 דקות
אסתי בר esty-blog.com
רכיבים
התאם מנה
הוראות
- בסיר עמוק מתחילים בטיגון בצל ושום
- מוסיפים רכז עגבניות ותבלינים ופותחים כדקה בשמן
- את העגבניות, הפלפל האדום והפלפל החריף- טוחנים לרסק ומוסיפים לסיר
- מערבבים ומוסיפים שתי כוסות מים רותחים
- לאחר כשתי דקות מוסיפים את הדגים (אם לא השגתם פילה בלי עור, בשלו את הדגים יחד עם העור ומיד לאחר הבישול היפכו והוציאו את העור שנתלש בקלות)
- סוגרים את הסיר ומבשלים את הדגים כ-20 דקות על אש בינונית
- בינתיים בסיר נוסף מרתיחים את הפסטה עד למידת העשיה האהובה
- כשהדגים מוכנים בעזרת כף מפרקים אותם לחתיכות גדולות יחסית
- מסננים את הפסטה ומוסיפים לסיר הדגים
- מערבבים ומבשלים כדקה נוספת. תתכוננו להתמכר(: