סה"כ:
15 מנות
קושי:קַל
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול:
10 דקות
זמן כולל:
20 דקות
esty-blog.com אסתי בר
רכיבים
התאם מנה
- מלח, פלפל שחור ומוסקט טחון לפי הטעם
הוראות
- קולפים את הבטטה, הבצל ותפו״א
- בפומפיה גסה מגרדים את הירקות וסוחטים מהנוזלים
- מפוררים בולגרית ומוסיפים
- מוסיפים את הביצים, הקמח, מלח פלפל ומוסקט
- מערבבים היטב לתערובת אחידה
- מחממים מחבת עם שכבת שמן נדיבה, ובעזרת כף יוצרים לביבות היישר למחבת
- מטגנים משני הצדדים ומוציאים לתבנית אינגליש מרופדת בנייר סופג בצורה שהלביבות יעמדו בשורה והשמן לא ייספג בהן
- טעים חם, אבל מאד טעים גם קר. להגשה- שמנת של פעם עם שמן זית ומלח. בתאבון!