סה"כ:
4 מנות
קושי:קַל
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול:
15 דקות
זמן כולל:
25 דקות
אסתי בר Esty-blog.com
רכיבים
התאם מנה
הוראות
- בסיר סוטאז׳ מחממים שמן, מוסיפים פלפל אדום, בצל ופלפל חריף ומטגנים
- מוסיפים שום, רכז עגבניות, פפריקה, מלח ופלפל- מערבבים ומטגנים קלות
- מוסיפים פחית עגבניות מרוסקות, קוביות עגבניות טריות, סוכר ומים רותחים, מערבבים שוב וסוגרים לבישול על אש בינונית כרבע שעה
- בנתיים מבשלים את הפסטה, ומיד כשמוכנה מסננים ומעבירים לרוטב.
- מערבבים היטב ושוברים ביצים בכמות הרצויה, סוגרים את הסיר עד למידת העשיה שאתם אוהבים
- כשהביצים מוכנות סוגרים את האש, מעטרים בבצל ירוק ומגרדים בולגרית מעל בתאבון!!