סה"כ:
20 מנות
קושי:קַל
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול:
20 דקות
זמן כולל:
35 דקות
Esty-blog.com
רכיבים
התאם מנה
- ממרח לבחירה למילוי (שוקולד, ריבת חלב, לוטוס, ממרח פיסטוק וכו)
הוראות
- בקערה מערבבים את הקמח, סוכר ואבקת האפיה
- מוסיפים מרגרינה וחלמונים, ומעבדים עד לקבלת בצק פירורי
- מוסיפים את המים וממשיכים לעבד, ובמידת הצורך מוסיפים עוד מעט מים
- מחממים תנור ל180 מעלות. אם הבצק נח לעבודה מתחילים לעבוד- ואם לא, מכניסים למקפיא ל10 דקות
- על משטח עבודה מקומח מרדדים את הבצק לעלה דק
- בעזרת קורצן או כוס (8-10 ס״מ) קורצים עיגולים
- מניחים כפית מהמילוי במרכז כל עיגול, ניתן להשתמש בשקית זילוף
- סוגרים כל עיגול למשולש ומהדקים היטב- שלא יפתח באפיה
- מכניסים לתנור לכ-20 דקות עד להזהבה. כשה״אוזניים״ חמות הן רכות מעט, והעוגיה מתייצבת ומתקשה בקירור