סלמון ״מעושן״ ביתי

סה"כ: 10 מנות קושי:קַל זמן הכנה: 5 דקות זמן כולל: 5 דקות

אסתי בר esty-blog.com

רכיבים

0/ 5רכיבים
התאם מנה

הוראות

0/ 6הוראות
  • את נתח הסלמון מניחים בתבנית כשהעור כלפי מטה
  • בקערה נוספת מערבבים היטב את המלח והסוכר ושופכים על הנתח שנמצא בתבנית
  • מוודאים שתערובת המלח מכסה את הנתח היטב ומהדקים
  • מוסיפים מעל את התבלינים במידה והחלטתם להשתמש
  • מכסים את התבנית היטב ומכניסים לשעתיים עד ארבעים ושמונה שעות במקרר. אני מניחה ללילה ויוצא מעולה
  • בתום הזמן במקרר מוציאים את הנתח ושוטפים היטב. פורסים בעזרת סכין חד לפרוסות דקות- וזהו. בתאבון!

תגיות

#פרווה  

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

The maximum upload file size: 64 MB. You can upload: image. Drop file here